¿Te ha sucedido que necesitas hornear un bizcocho y no tienes «pan grease»? A lo mejor te preguntas …
¿Que es el pan grease»?
Pan Grease es una mezcla que se utiliza para aplicar a los moldes de bizcochos para que no se peguen y sea mas fácil el trabajo a la hora de desmoldar. El mismo está hecho con una mezcla de grasas y harina en partes iguales.
Hoy te comparto una receta super sencilla para que lo prepares tu mismo.
Además, te comparto un corto video del procedimiento >>> https://fb.watch/2YCPHU5tGO/
Pan Grease Recipe
Equipment
- Batidora eléctrica / Electric Mixer
Ingredientes
- 1/2 taza / cup Aceite vegetal / Vegetable oil
- 1/2 taza / cup Manteca vegetal / Vegetable Shortening
- 1/2 taza / cup Harina de trigo todo uso / all purpose wheat flour
Elaboración paso a paso
- Agrega el aceite y la manteca . Add the oil and shortening.
- Comienza a batir , mientras añades la harina. Start to beat, while adding the flour.
- Bate la mezcla hasta que se incorporen bien todos los ingredientes y esté cremosa y con volumen .Beat the mixture until all ingredients are incorporated . The mixture has to look creamy and with volume.
Notas
*Para aplicar al molde , utiliza una brocha. To apply the mixture to the pan use a brush.
*Guarda en un envase de cristal sellado herméticamente . Storage in a hermetic closed glass container.
*Guarda en el refrigerador o en un área que tenga temperatura fresca. Keep in the refrigerator or in a cool place.
Espero que esta receta te ayude a la hora de hornear.
