¿Te gusta la combinación de coco con piña? Pues hoy te traemos una receta que te va a encantar. Se trata de un «cupcake» muy rico de coco, relleno de mermelada de piña y con una cubierta de queso crema. En esta publicación te explicamos la receta paso a paso, te...
¿Te ha sucedido que necesitas hornear un bizcocho y no tienes «pan grease»? A lo mejor te preguntas … ¿Que es el pan grease»? Pan Grease es una mezcla que se utiliza para aplicar a los moldes de bizcochos para que no se peguen y sea mas fácil el trabajo a la...
Puerto Rico es conocido por celebrar las navidades más largas del mundo –comenzamos las fiestas en noviembre y terminamos en enero. En este mes iniciamos los preparativos; decoramos nuestras casas y oficinas, sacamos el polvo a los instrumentos musicales y las recetas...
En un viaje que realicé a Florida (EUA), buscando alternativas para cenar, entré a un negocio de comida cubana y pedí jugo de parcha para acompañar mi comida. La empleada me preguntó si lo deseaba con leche o agua. Bueno, me sorprendió pues nunca he tomado jugo de...
Ya se acerca mi época favorita, la navidad. Las navidades en mi bello Puerto Rico son únicas. Entre la bomba, la plena y las parrandas, se cuela el olor a coco, canela y especias; ingredientes principales de nuestros platos típicos navideños. En esta ocasión les...
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